农贸美学、业态再构、智能管理，今天的菜市场不止有菜 少有人注意的角落，一些菜市场长出了“新模样”。不久前，被称为“京城四大菜市场”之一的崇文门菜市场重新开业，保留老崇菜经典元素的同时，融入轻食、文创、生活服务等多元业态，主打一个怀旧与时尚并存、烟火和美学混搭。像这样功能升级后重启的菜场，在全国范围内不在少数。苏...
